Son nez ne va pas en revenir.

Comme tu l’as lu hier, le principal souci de ton enfant est son instinct de survie.

Instinct de survie géré par son méga-complexe cerveau et de son bras droit : le nez.

Aujourd’hui, je vais te donner quelques astuces pour piéger le bras droit. 😋

Et faire en sorte que le cerveau n’y voit que du feu !

 

Cuisine différemment.

Oui, je sais, changer ses habitudes n’est pas confortable mais qu’as tu à perdre ?

Si le problème est l’odorat, le fait de cuisiner autrement pour atténuer l’odeur du légume détesté peut résoudre le problème.

Et si vraiment ça ne change en rien les habitudes alimentaires de ton enfant (après une dizaine d’essai pour le même légume), libre à toi de revenir en arrière. 😉

Ce n’est pas un scoop, les enfants aiment le sucre.

Sucrer un plat peut être assez simple comme dans cette recette qui propose d’associer le chou-fleur à la pomme.

Tu peux également faire revenir le légume dans de la sauce soja sucrée (rayon « produit du monde », attention à bien prendre avec la mention « sucrée ») ou dans du lait de coco comme dans cette recette (tu peux éviter le piment de Cayenne si ça ne te tente pas).

Miser sur les légumes « doux ».

On les appelle aussi les légumes sucrés : ils conviennent autant pour les plats salés que sucrés.

On pense aux « légumes racines » comme la carotte, la betterave, la patate douce ou encore la topinambour !

Mais il y a aussi l’avocat, la tomate, les haricots « azukis » (haricots rouges), les épinards et la courgette !

La majorité des enfants préfèrent les fruits aux légumes et c’est compréhensible : les fruits regorgent de fructose, du sucre brut (et bon pour la santé ! 💪). 

Quand notre cerveau pense aux desserts, il pense au chocolat et aux fruits.

Et si tu changeais les règles ?
🥒 De la courgette dans le gâteau au chocolat. 

La courgette remplace le beurre et rend le gâteau plus moelleux.

Tu trouveras la recette chez mon « chouchou » Hervé Cuisine (grâce à lui, je ne rate plus le peu que je cuisine 😂)  ! 

🍮 Un soufflé vanille-chocolat-topinambour.

Ce légume oublié est plus que prêt à faire son grand retour dans nos gâteaux.

Et si tu n’es pas douée en cuisine comme moi, sache que le secret pour réussir un soufflé… c’est de ne pas ouvrir la porte du four pendant la cuisson.

Tu trouveras la recette ici.

🥢 Si ton enfant (selon son âge) est fan de Manga, mise sur la cuisine japonaise.

En dessert avec les fameux dorayakis (la recette ici).

En plus simple et rapide à cuisiner : les ramens.

Ce sont des plats salés mais facilement trouvables dans les mangas pour enfant comme Dragon Ball, One Piece et Naruto.

Quel enfant ne rêve t il pas de manger comme son héros préféré ?

🥕 On change de continent pour la carotte et le potiron.

On les voit pendant les films et séries américains : les fameux carrot cakes et autres gâteaux au potiron.

Le sais tu ? En réalité, la citrouille ne se mange pas. Elle sert de décoration en fameuse « Jack O Lantern 🎃 » à Halloween. 

🥑 Des gâteaux venus de l’espace (ils sont verts quoi…).

Le gâteau aux épinards qui n’en a pas le goût.

Note : pour suivre cette recette 300 ml de sucre = 240 g (la personne note bien que l’on peut diminuer la dose) et 400 ml = 200 g.

La tarte sucrée aux tomates vertes.

Tu trouveras la recette ici.

Note : dans les commentaires, il est noté de diminuer la dose de sucre.

Et le cheesecake à l’avocat.

Tu trouveras la recette ici.

Note : si tu ne veux pas mettre des biscuits au chocolat, tu peux les remplacer par des biscuits type palets breton.

Cuisiner avec ou sans lui/elle ?  telle est la question 🤔

Tout dépend de son aversion aux légumes. 

Si le simple fait de les voir et les toucher le dégoutte : cuisine seule dans un premier temps.

Par contre, s’il goûte et qu’il aime, propose lui de cuisiner le prochain dessert (identique) avec lui. 

SURTOUT, ne ris pas de lui en lui disant : « ahah ! Tu as mangé des légumes ! » Il peut se sentir trahis (et tu peux toujours courir pour lui faire avaler quoique ce soit à l’avenir…).

Demain, je vais te parler d’une faculté intéressante de la langue. Les américains pensent que c’est un super pouvoir; perso, je le vois plus comme un talon d’Achille… 🤨

J’ai hâte de découvrir ton avis sur le sujet !

En attendant, tu es libre de lire mon article Le sucre : la drogue dure des petits et des grands qui peu servir de rappel concernant le sucre « blanc », « raffiné », « cristal ».

Belle journée à toi et à demain ! 😘

P.S. : Si ce mail t’a appris quelque chose, n’hésite pas à partager cette page avec une autre maman qui galère à faire avaler des légumes à ses enfants. Afin qu’elle arrête de penser que c’est de sa faute et qu’elle puisse trouver des solutions pour la santé de ses enfants. Merci à toi. ❤️

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